麻辣小龙虾是夏令最受迎接的好意思食之一，香辣过瘾，鲜好意思多汁。底下是一份肤浅易学的麻辣小龙虾作念法教程。

率先，准备食材：活小龙虾1000克、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、葱段、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、食用油等。

行径一：管束小龙虾。将小龙虾放入净水中，加入极少盐和几滴洗洁精，浸泡2小时，让其吐出泥沙。然后用刷子仔细刷洗外壳，剪去虾须和虾钳，备用。

行径二：热锅凉油，福建省漳州市诏安县余控胜教学设施合伙企业放入适量的食用油， 上海聚局网络科技有限公司加入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒炒香， 浮华挖券再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

行径三：倒入管束好的小龙虾，笑八仙快速翻炒至变色，加入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调味，翻炒均匀。

行径四：加入适量净水，盖上锅盖焖煮5分钟，让小龙虾充分摄取汤汁。临了撒上葱段，翻炒几下即可出锅。

小贴士：心爱更辣的一又友不错多加辣椒，心爱麻味的可安妥增多花椒用量。小龙虾肉质鲜美，提倡现作念现吃，口感最好。

掌持这谈菜的作念法，你就能在家纵容作念出粗略的麻辣小龙虾笑八仙，享受厚味与乐趣！